Время
замедлиться.
И заварить чай.
Листовой чай для спокойных утр, тёплых разговоров и маленьких пауз. Познакомьтесь с разными вкусами и найдите свой.
Какой чай — ваш?
Чёрный чай
Насыщенный вкус для привычного ритуала.
Смотреть коллекциюЗелёный чай
Свежесть и лёгкие растительные оттенки.
Смотреть коллекциюУлун
От нежных цветочных до тёплых печёных нот.
Смотреть коллекциюПуэр
Глубина вкуса и неспешное знакомство.
Смотреть коллекциюБелый чай
Деликатный вкус с тонкими оттенками.
Смотреть коллекциюТравяные сборы
Ароматы трав, ягод и пряностей.
Смотреть коллекциюВАША СЛЕДУЮЩАЯ ЧАШКА
Чай под ваше настроение.
Выберите подборку, познакомьтесь с чаем и возьмите столько, сколько хочется попробовать.
Три разных характера. Найдите тот, который хочется попробовать сегодня.
Ассам
Индийский чёрный чай с оттенками солода, орехов и сухофруктов.
- Вода
- 95°C
- Первое заваривание
- 3–4 мин
Лунцзин
Сладковатый зелёный чай с ореховыми оттенками и нежным цветочным ароматом.
- Вода
- 75–80°C
- Первое заваривание
- 2 мин
Молочный улун
Ароматизированный улун из Фуцзяни для заваривания проливами.
- Вода
- 95°C
- Первое заваривание
- 15–20 с
Травы и растения с собственным характером — для чашки в любое время.
Ройбуш Супериор
Ройбуш длинного покроя из листьев и побегов южноафриканского кустарника.
- Вода
- 95°C
- Первое заваривание
- 5 мин
Ханибуш «Медовый куст»
Природная сладость и медово-цветочный аромат в напитке без кофеина.
- Вода
- 100°C
- Первое заваривание
- 5 мин
Мята
Египетская мята с интенсивным ароматом и освежающим вкусом.
- Вода
- 100°C
- Первое заваривание
- 5–7 мин под крышкой
Прожаренный улун, бархатистый пуэр или нежный белый чай. С чего начнём?
Да Хун Пао 5
Сильная прожарка, хлебная корочка, карамель и печёные фрукты.
- Вода
- 100°C
- Первое заваривание
- 5–10 с
Шу пуэр 2018
Бархатистый шу пуэр с оттенками орехов, дерева, карамели и сухофруктов.
- Вода
- 100°C
- Первое заваривание
- 10 с после короткой промывки
Бай Мудань
Белый чай из почек и молодых листьев с травяными, цветочными и фруктовыми оттенками.
- Вода
- 90°C
- Первое заваривание
- 20–30 с
Начните с вкуса,
который вам близок.
Чай не требует сложных правил. Прислушайтесь к себе — и найдите свою точку входа в большой мир вкусов.
Хорошему чаю нужно немного.
Выберите настроение
Лёгкий, насыщенный или необычный — начните с вкуса, который хочется попробовать сегодня.
Дайте листу раскрыться
Ориентируйтесь на температуру воды и время, указанные на упаковке. У каждого чая свой характер.
Найдите свою чашку
Попробуйте первый глоток без добавок. Меняйте крепость под свой вкус и наслаждайтесь процессом.
Разные вкусы.
Один тёплый ритуал.
«Зерно и Лист» — пространство для знакомства с чаем. Нам близка простая идея: любимый вкус можно найти без спешки и сложных церемоний.
Открывайте новые сорта, сравнивайте впечатления и делайте каждую чашку немного своей.
С какого чая начать знакомство?
Если вам ближе насыщенный знакомый вкус, присмотритесь к чёрному чаю. Для свежих растительных оттенков — к зелёному. А если хочется исследовать новые вкусы, попробуйте улун.
Как выбрать время заваривания?
Начните с рекомендаций на упаковке. Если вкус кажется слишком крепким, сократите время или количество листа. Постепенно вы найдёте удобные для себя пропорции.
Чем травяной сбор отличается от чая?
Классический чай делают из листьев чайного растения. Травяные сборы могут включать другие растения, ягоды, цветы и пряности — точный состав всегда стоит смотреть на упаковке.