ПОЛЕЗНОЕ О ЧАЕ
Чайная культура
Знакомство с видами листового чая: как выбирать сорта по вкусу, читать описания и находить сочетания для своего чаепития.
Статьи рубрики
Сколько кофеина в чае и какие напитки бывают без него
Цвет настоя не показывает количество кофеина. Сравниваем справочные цифры, объясняем роль порции и разбираемся с пометками «без кофеина».
Читать статью
Улун: что это за чай и чем он отличается от зелёного и чёрного
Улун — большая группа чаёв, в которой встречаются и свежие цветочные, и насыщенные печёные вкусы. Разбираемся в обработке, выборе первого сорта и заваривании.
Читать статью
Молочный улун: откуда сливочный аромат и что искать в составе
За названием «молочный улун» могут скрываться разные чаи. Объясняем происхождение сливочной ноты и подсказываем, что уточнить о составе перед покупкой.
Читать статью
Белый чай: что это, какой у него вкус и как его заваривать
Белый чай бывает нежным и выразительным, почечным и листовым. Помогаем выбрать первый вариант, настроить заваривание и разобраться с мифом о кофеине.
Читать статью
Как выбрать листовой чай: от привычного вкуса к новым сортам
Шесть разделов каталога, понятные ориентиры по вкусу и простой способ собрать первый набор без случайных покупок.
Читать статью